kukrejt † A: 1527 kwkreyth (OklSz.); 1603 Kuchreit (MNy. 62: 336) J: ’egy fajta fűszernövény, ill. az azzal készített mártás | Küchenkräuter bzw. die mit ihnen zubereitete Soße’
Német (feln.) jövevényszó. | ≡ Ném. (kor. úfn.) küchenkreuter [többes szám] ’a konyhában használt fűszernövények’, (T.) kuchikraut ’majoránna’ [< ném. Küche ’konyha’ + Kraut ’fűszernövény’]. ⌂ A magyar szó egy ném. (baj.-osztr.) *kuchkrai̯t ’fűszernövény’ alakra vezethető vissza. ⚠ A ném. (N.), (R.) kühkraut ’vajvirág, hashajtó szélfű stb.’ szóból való származtatás jelentéstani okok miatt téves.
☞ MNy. 1: 166, 62: 333, 335; TESz.; Mollay: NMÉr.; EWUng.→ koh