marcipán A: 1544 marczapant (OklSz.); 1584 martzepan (NySz.); 1600 k. marczapántos [sz.] (NySz.); 1704 marczipánt (Pusztai); 1753 Marczafánokat (NSz.); 1768 marcza-fánkot (NSz.) J: ’mandulából és cukorból készített édesség | Marzipan’ #
Olasz (É.) jövevényszó, esetleg német közvetítéssel is. | ≡ Ol. marzapane, (fri.) marzepàn, (R.) marzipane ’mandulából készült édes massza’; – vö. még ném. Marzipan ’ua.’. Az olaszban az arab marṭabān ’porcelánváza, serleg, kupa’ [?köznév a hindi Martaban [hn.] ’‹híres porcelángyárral rendelkező város a Bengáli-öbölnél›’ szóból]. Vö. még újperzsa martabān ’porcelánváza’. Az olasz szó azon a körülményen alapszik, hogy ez a fajta édesség ilyen korsókban, tálakban stb. őrződött meg. ≋ Megfelelői: fr. massepain; or. марципан; stb.: ’marcipán’. ⌂ A marcafánk és a marcapánt változat népetimológiával keletkezett.
☞ MNy. 1: 164; TESz.; Pellegrini: Arabismi. 590; EWUng.