karamell A: 1834 Karamelfagylalt (NSz.); 1937 karamell (Dengl: Nyelvhely.) J: 1 1834 ’égetett cukor; az ebből készült édesség | Karamel’ (↑); 2 1932 ’karamellcukorka | Karamelle’ (Sauvageot: FrMSz. caramel a.)
karamella A: 1899 karamellák (BpKözlöny 1899. júl. 25.: 9); 1932 karamella (Sauvageot: FrMSz. caramel a.) J: ’karamellcukorka | Karamelle’
Nemzetközi szók. | ≡ Ném. Karamel; ang. caramel; fr. caramel; ol. caramello; port. caramelo; stb.: ’karamell’, a franciában ’karamell’ is; – a szó a portugálban jött létre [port. caramelo ’jégcsap’; vö. lat. (k.) calamellus ’csövecske’; vö. még lat. (k.) canna mellis, calamellus mellitus ’cukornád’] | ném. Karamelle; ol. caramella; rom. caramela; stb.: ’karamell’. ⇒⌂ A magyarba elsősorban a németből, ill. az olaszból kerültek át.
☞ TESz.; EWUng.→ kalamáris