szüret A: 1471 zÿwrethel (MNy. 79: 248); 1519 ʒy̋rethnek (JordK. 104); 1551 szuͤretet (NySz.); 1582 zewrethen (MNy. 63: 99) J: 1 1471 ’a szőlő betakarítása és feldolgozása; más gyümölcs v. mezőgazdasági termék begyűjtése | Weinlese; Ernte, Lese’ # (↑); 2 1767 ’vminek rendkívüli gyakorisága v. bősége | außergewöhnliche Häufigkeit od. Reichlichkeit’ (Pápai Páriz–Bod: Dict. Virgĭdēmia a.); 3 1860 ’rendkívüli, különösen kedvező alkalom v. körülmény | außerordentliche, bes. günstige Gelegenheit od. solcher Umstand’ (NSz.) Sz: szüretel 1743 Szüretlésre [sz.] (NSz.)
Származékszó. | ⌂ A →szűr¹ ’bort fejt’ igéből jött létre -t névszóképzővel. A 2. jelentés metonímia, a 3. pedig metafora az 1. alapján.
☞ Lőrincze: ÉdAny. 265; TESz.; EWUng.→ szűr¹