sörbet ∆ A: 1618/ serbetre (MNy. 79: 248); 1621 szerbetet (MonTME. 3: 287); 1670 serbétet (TörtTár 1882: 335); 1682 szörbetet (MonTME. 8: 291); 1706 sörbettel (Pápai J.: TörNapl. 154); 1797 Sorbétot (NSz.); 1850 cserbet, szorbeth (NSz.) J: ’egy fajta ízesített hűsítő ital | Sorbet’
Vándorszó. | ≡ Oszm. šerbet, (N.) šorbet; újgör. σερμπέτι; rom. șerbet; szbhv. šerbet; ol. sorbetto; fr. sorbet; ném. Scherbett, Sorbet; stb.: ’sörbet’. Az oszmán-törökből terjedt el [az eredetéhez vö. →szirup]. ⇒⌂ A magyarba különböző nyelvekből került, többek közt az oszmán-törökből. A sörbet alak kialakulására a →sör is hatással lehetett.
☞ Kakuk: ÉlOsm. 381; TESz.; EWUng.→ szirup