söntés A: 1703 sentés (ABpL. 12: 160); 1786 Sontes (MNy. 71: 250); 1839 söntés (MTsz.); nyj. sëntéss (MNyj. 3: 210); sintés (ÚMTsz.) J: 1 1703 ’italmérő asztal, pult | Schenktisch’ (↑); 2 1786 ’falusi kocsma kármentője; vendéglőnek, kocsmának az a helyisége v. része, ahol polc, pult mellett az italokat mérik | mit Lattenwerk abgesonderter Raum für den Schenktisch in einer Kneipe; Schankstube, Schankstelle einer Gaststätte’ (↑); 3 1810 k. ’csaposlegény, italhordó legény | Schenkbursche, Getränkeaufträger’ (MNy. 61: 105); 4 1838 ’kis kocsma, csapszék | Schenke, Kneipe’ (Tsz.)
Német jövevényszó. | ≡ Ném. Schenktisch ’söntésasztal, söntéspult’ [a ném. schenken ’tölt, önt’ + Tisch ’asztal’ alapján]. ⌂ A szó valószínűleg a hazai bajor-osztrák és középnémet nyelvjárások közvetítésével került a magyarba. Az és végződés részben hiperkorrekció, részben az -és (~ -ás) névszóképző hatására keletkezhetett. A 2–4. jelentés metonímia.