gánica × A: 1792 Gántza (Baróti Szabó: KisdedSz.); 1798 Gánitza (MNy. 70: 20); 1817 ganczát (TudGyűjt. 10: 43); 1838 izsgáncz (Tsz.); nyj. gánci (MTsz.) J: 1 1792 ’lisztpépből készült étel; galuska, gombóc | Speise aus Mehlbrei; Teigklößchen’ (↑); 2 1835 ’morzsatészta, sterc | Art Schmarren aus geröstetem Mehl’ (Kunoss: Gyal. Gáncza a.); 3 1890 ’tört burgonya | Quetschkartoffeln’ (Nyr. 19: 381)

Jövevényszó különböző szláv nyelvekből. |  ≡  A gánci és izsgánc változat talán a szbhv. žganci ’kukoricalisztből készült gombóc’ átvétele; a ganca és gánca változat talán a szlk.  (N.) ganec, gance [többes szám], žganec, žgance [többes szám] ’ua.’ átvétele [< szláv *žьga- ’éget, perzsel’]. Vö. még szln. žganci [többes szám]; cseh  (morva) žgance [többes szám]: ’kukoricalisztből készült gombóc’.  ⌂  A gánica alak talán a gánca változatból keletkezett az -ica kicsinyítő képzős szavak analógiájára.

☞ MNy. 6: 18; EtSz. ganca a.; Kniezsa: SzlJsz. 181; TESz.; EWUng.→ azsag, deget, főn, izgága, vizsgálNszt ↪gánica