bikavér A: 1851 Bikavér (Erdélyi: Közm. 39) J: ’magyar vörösborféleség | Stierblut 〈Art ungarischer Rotwein〉’ – De vö. 1825 bikavérszín bor ’a bika véréhez hasonló színű vörösbor | stierblutfarbiger Wein’ (Bakos J.: Szműv. 9)
Jelentéselkülönülés. | ⌂ Az bikavér ’a bika vére’ (1787: Nszt.) összetételből; a →bika + →vér összetételi tagokból keletkezett; jelöletlen, birtokosi alárendeléssel. A borászati jelentése azon a metaforikus viszonyon nyugszik, amely e borfajta (színe) és az erő szimbólumának tartott bika kiömlött vére közt feltételeztek. ⌂⇒ Tükörfordítás a magyar példa alapján: ném. Stierblut; szlk. býčia krv: ’egy fajta (magyar) vörösbor’.