barátfüle A: 1795 k. barát’ füle (Nszt.); 1847 barátfüle (NSz.) J: ’derelye | Tascherln 〈Art gefüllte Süßspeise〉’ – De vö. 1792 Barát-fül ’ua.’ (Baróti Szabó: KisdedSz.)
Összetett szó. | ⌂ A →barát ’szerzetes’ + →fül birtokos jelzős alárendelő összetétele; a végződés az -e birtokos személyjel. Tréfás elnevezés lehet, amelynek előtagja a papok, szerzetesek konyhájára, utótagja pedig a tészta formájára utalhat. ∼ A barátfül (↑) ugyanezekből a tagokból álló jelöletlen összetétel.
☞ MNy. 3: 339, 47: 81; TESz.; EWUng.→ barát, fülNszt ↪barátfüle