puding A: 1800 Puddint [tárgyeset] (NSz.); 1824 puddingt [tárgyeset] (NSz.); 1833 Budint [tárgyeset] (NSz.); 1834 puddigformát (NSz.); 1864 pudinggal (NSz.) J: ’sűrűre főzött, kocsonyaszerű édes (desszert)krém | Pudding’ #
Nemzetközi szó. | ≡ Ném. Pudding ’sűrű, krémes édességfajta, puding’; ang. pudding ’ua.’; fr. pouding ’ua.’; stb., az angolban ’vízben főzött, kocsonyás lisztes étel ‹gyakran húsos töltelékkel›’ jelentésben is. Forrása bizonytalan, talán a fr. boudin ’egy fajta májas-, ill. véreshurka’. Az angolból terjedt el. ⇒⌂ A magyarba főleg angol, másrészt francia közvetítéssel került át.
☞ TESz.; EWUng.