nugát A: 1857 Nougat (Vadász-Vers. 1857. júl. 15.: 233); 1883 Nougat (MagyLex. 13: 20); 1948 nugat (RákFLev.); 1951 nuga (Terényi: IdSz.); 1953 nugát (Országh: MAngSz.) J: 1 1883 ’dióval v. mandulával készített (cukrászati) édesség | Nuß- od. Mandelkonfekt’ (↑); 2 1941 ’főleg töltelékként használt csokoládéféle | bes. als Füllung gebrauchte Schokolade’ (ÚILex. 19: 4801)
Francia jövevényszó, német közvetítéssel is. | ≡ Fr. nougat ’cukros sütemény dióval v. mandulával’; – vö. még ném. Nougat, Nugat ’ua.’. A franciába a prov. nougat ’diós sütemmény’ szóból került [lat. (vulg.) *nucatum ’ua.’ < lat. nux ’dió’]. ≋ Megfelelői: ang. nougat; or. нуга; stb.: ’nugát’.
☞ TESz.; EWUng.→ nukleáris